Producimos embutidos, chacinas, conservas y platos cocinados enlatados y aunque parte de los procesos están industrializados, se respeta al máximo la artesanía de este tipo de productos.
El sabor de un embutido ahumado en un horno de acero durante un par de horas, no tiene nada que ver con el embutido ahumado y curado en ahumadero tradicional durante varios días con leña de roble, porque es ahí donde los embutidos adquieren el sabor y aroma característicos, que identifican a los embutidos asturianos bien elaborados.
Usamos ingredientes de alta calidad, porque es la única forma de conseguir productos de alta calidad, pues no estamos dispuestos a renunciar ni a la calidad ni al sabor de las cosas bien hechas.
